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TV番組『新・どっちの料理ショー』の「本日の特選素材」に選ばれた仁加屋のちくわ「銭形ちくわ」。讃岐うどんのトッピングとして、ちくわてんぷらとして紹介されました。腰のあるおいしい讃岐うどんに、手作りのちくわ。わたしどもの「銭形ちくわ」は、本来、生でお好みによりちょっと醤油をつけて食べていただきたい商品です。もちろん、てんぷらにすると、ビールにぴったりのおいしい「ちくわてんぷら」になりますが、できれば「生」で食べていただきたい。他のちくわとは、ひと味もふた味も違う、素朴で美味しい“ちくわらしいちくわ”です。
●写真左:半分に切り、「てんぷら」と「磯辺揚げ」にした「銭形ちくわ」。
●写真右上:TV番組ご紹介のように、一本まるごとてんぷらにすると、豪快です。
●写真左上:薄く切り、ちょっと醤油をつけて・・・。

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