仁加屋のちくわに「明太子」を詰めるだけ。色鮮やかで、海の幸の2種類の旨味が楽しめます。お子さまの成長に必要な栄養分もたっぷり入って、お母さんも喜びそう。もちろん、お父さんのお酒やビールのつまみにも最適です。ひと手間かけて、ご家族に喜んでもらう。晩ご飯が、ちょっと豪華に楽しくなります。

【材料】・銭形ちくわ1,2本・明太子（生） 
【ポイント】 銭形ちくわの穴に、明太子をしっかり詰める。詰めにくい場合は、ちくわを半分や1/3に斜めに切ってください。詰め終わったら、お好みの厚さで斜めにカット。あまり薄く切るより、少し厚めに切る方が明太子をしっかり味わえます。

色鮮やかな「赤かぶの甘酢漬け」を、薄く切った「白紀久」ではさむだけ。かまぼこの白身と赤かぶの赤で、紅白のヘルシーな一品が簡単にできあがります。魚の旨味と栄養分がたっぷり含まれているので、お父さんのお酒のつまみにも最適。『漬け物なんて…』と、めったに口にしないお子さんも喜んで食べてくれるかも。くふう次第で、楽しい食卓ができあがります。

【材料】・鱧美人1本・トマト1個・バジル・オリーブオイル 
【ポイント】 鱧美人のストローをはがして、お好みの厚さで薄く切る。トマトも同じ薄さで切り、交互に並べる。バジルを散らしてオリーブオイルを垂らして出来上がり。